Proceso Prototipo para la Recuperación y Purificación de B-ficoeritrina Producida por Porphyridium Cruentum-Edición Única
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Abstract
Se presenta el desarrollo de un proceso prototipo simplificado para la purificación de Bficoeritrina (BFE) producida por Porphyridium cruentum explotando el uso de sistemas de dos fases acuosas (SDFA) y precipitación isoeléctrica. Se realizó la evaluación del comportamiento de partición de BFE en SDFA con poli-etilen-glicol (PEG)-Sulfato, PEG-Fosfato y PEGDextrano para determinar bajo qué condiciones BFE y los contaminantes se podrían concentrar en fases opuestas. El SDFA con PEG1000-Fosfato permitió, después de precipitación isoeléctrica a pH 4.0, la recuperación de BFE purificada (definida como una relación de absorbancias de 545 entre 280nm mayor a 4.0) con un valor comercial tan alto como $50 dólares/mg. La etapa de extracción de SDFA seleccionada (29.5% p/p de PEG1000, de 9.0% p/p de fosfato, relación de volumen de las fases (Vr) igual a uno, pH de 7.0, concentración del 40% p/p de extracto crudo, generado por precipitación), permitió recuperar BFE con un rendimiento del 72% y una pureza de 4.1+0.2. La pureza de BFE del extracto original se incrementó 5.9 veces después de las etapas de precipitación isoeléctrica y SDFA en conjunto. Los resultados de este estudio demuestran los beneficios de la aplicación práctica de la precipitación isoeléctrica en conjunto con los SDFA para el desarrollo de un proceso que permita la recuperación y purificación de BFE producida por Porphyridium cruentum. Palabras clave: Sistemas de dos fases acuosas, B-ficoeritrina, Porphyridium cruentum, recuperación de proteínas.