Efecto del cadmio, mercurio y plomo en Crassostrea virginica y su relación con la calidad del agua de la Laguna de Pueblo Viejo, Veracruz
Export citation
Abstract
La solución a la contaminación causada por metales pesados involucra a los procesos industriales que los utilizan o generan residuos que los contienen, liberándolos al medio (aire, agua o suelo), la disposición adecuada de residuos sólidos y el tratamiento de aguas residuales.
La Laguna de Pueblo Viejo, Veracruz, recibe los contaminantes, entre ellos el cadmio (Cd), el mercurio (Hg) y el plomo (Pb), que transporta el río Pánuco desde la ciudad de México, provenientes de aguas residuales industriales, aguas residuales municipales y residuos de la actividad agrícola.
En el presente estudio se correlacionan las concentraciones de Cd, Hg y Pb en ejemplares de ostiones Crassostrea virginica capturados en la Laguna de Pueblo Viejo, Veracruz, y las concentraciones de Cd, Hg y Pb en agua colectada en los mismos sitios de muestreo de la mencionada Laguna el 5 de noviembre de 1999. La concentración de Cd, Hg y Pb en ostión es importante para evaluar su calidad como alimento.
Los ejemplares de ostión de la Laguna del Carmen y Laguna de Términos, de acuerdo con los reportes de otros autores, presentan concentraciones que exceden los niveles de afectación propuestos por la FDA y la OMS. En el caso del plomo se sobrepasan en Laguna del Carmen, Laguna Atasta y Laguna de Términos.
Los resultados obtenidos, confirman la hipótesis de trabajo. El contenido de Cd, Hg y Pb en tejido de ostión puede ser utilizado como indicador de contaminación causada por los mismos.
Por otro lado, se determinó la concentración de Cd, Hg, Pb y dureza en agua de la Laguna. Los valores encontrados en el presente estudio no exceden los criterios de calidad de agua, incluso el criterio para agua potable.
Al encontrar concentración de metales y pesticidas organoclorados en ostiones de algunas lagunas del Golfo de México, resulta evidente que debe ampliarse la vigilancia epidemiológica hacia estos parámetros, ya que el ostión está destinado al consumo humano.