Efecto de la inmovilización de invertasa sobre la superficie, forma y tamño de los Beads de alginato de calcio en la reacción de hidrólisis de la sacarosa-Única

dc.creator	Ruíz Díaz, Víctor Hugo	en
dc.date.accessioned	2015-08-17T10:41:55Z	en
dc.date.available	2015-08-17T10:41:55Z	en
dc.date.issued	1905-06-21
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11285/570330	en
dc.description.abstract	Notas del catalogo: La reacción de hidrólisis de la sacarosa mediante la invertasa ha sido ampliamente estudiada tanto en sistema libre o inmovilizado. Sin embargo, su inmovilización en alginato de sodio no ha sido investigada. Dentro de los múlti.... Bibliografía: 46-49. Desc. física: ii, 57 h. : il. ; 28 cm
dc.language	spa
dc.publisher	Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	*
dc.subject	Sacarosa	en
dc.title	Efecto de la inmovilización de invertasa sobre la superficie, forma y tamño de los Beads de alginato de calcio en la reacción de hidrólisis de la sacarosa-Única	en
dc.type	Tesis de maestría
dc.subject.discipline	Ciencias Sociales / Social Sciences	en
refterms.dateFOA	2018-03-24T10:02:03Z
refterms.dateFOA	2018-03-24T10:02:03Z
html.description.abstract	Notas del catalogo: La reacción de hidrólisis de la sacarosa mediante la invertasa ha sido ampliamente estudiada tanto en sistema libre o inmovilizado. Sin embargo, su inmovilización en alginato de sodio no ha sido investigada. Dentro de los múlti.... Bibliografía: 46-49. Desc. física: ii, 57 h. : il. ; 28 cm

Ciencias Sociales 4046
Gobierno y Transformación Pública / Humanidades y Educación / Negocios / Arquitectura y Diseño / EGADE Business School

Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess