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Efecto de agentes reductores y/o procesamiento térmico sobre la actividad de inhibido de tripsina y solubilidad de concentrados proteicos de soya o garbanzo
(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2017-12-07)
Se evaluó el efecto de dos agentes reductores (metabisulfito de sodio o Lhcisteína) y/o tratamiento térmico (80 o 121°C) en la Actividad de Inhibidor de Tripsina (AIT) de soya y garbanzo. Las materias primas ...
Diseño e implementación de método simplificado para estimar el tiempo de vida de aspas de aerogenerador con dos tipos de regulación (stall y pitch) a través de simulaciones estocásticas
Este trabajo, muestra el diseño e implementación de un método simplificado para la estimación del tiempo de vida de un aspa de un aerogenerador de 10 kW con dos sistemas de limitación de potencia: stall y pitch.
Esta ...
Displacement characterization of immiscible phases in consolidated porous media with experiments assisted by CFD analysis for applications.
Generation of experimental data in consolidated porous media to calibrate Mechanistic models of flow through porous media where capillary saturation gradients play a fundamental role in a wide range of orders of magnitude ...
Análisis de la calidad de energía de cargas conectadas a la red eléctrica de Iberdrola en 13.8 kV y 110 kV
Los estudios de calidad de energía eléctrica son de gran importancia ya que permiten realizar un diagnostico completo de una carga; en estos estudios/análisis se miden ciertos parámetros eléctricos (voltajes, corrientes, ...
Developing a surface with dew enhancing properties to harvest water from the environment by treating a clay substrate with SIO2-OTS nanoparticles
The demand for drinkable water by the world population is increasing each year due to the aggressive exploitation of natural resources and bodies of water. Mexico is a country rich in natural resources, but its population’s ...
Nanosatellite networks and applications
Small satellites are increasing their and number capabilities to perform missions in the Low
Earth Orbit and beyond. This project presents requirements of a satellite network for the
low Earth orbit to modernize data ...
Learning temporal features of facial action units using deep learning
Facial expressions are an important aspect of human life and research on this topic has led to real-world technological applications. The task of recognizing facial states is involved in a collection of challenging tasks ...
Celdas solares sensibilizadas con ácido carminico y con componentes naturales extraídos de la cáscara de papaya y de la microalga Scenedesmus obliquus
Las celdas solares sensibilizadas con colorantes (DSSC por sus siglas en inglés) se han convertido en un tema de gran interés en el campo de la tecnología fotovoltaica debido a su capacidad de conversión de energía solar ...
estudio de la calidad de la energía eléctrica en alta y media tensión
Un estudio de la calidad de la energía es de suma importancia para toda empresa ya que contar con buenos parámetros tiene efectos favorables en aspectos económicos y laborales. Es importante reconocer que según el tipo de ...
Desarrollo y validación de un sistema de resonancia de plasmón superficial para detección de contaminantes emergentes
Los métodos analíticos para la detección de contaminantes emergentes en muestras de agua que se emplean en la actualidad incluyen técnicas complejas que requieren equipos sofisticados, reactivos de alta pureza, una rigurosa ...