Tesis
Permanent URI for this communityhttps://hdl.handle.net/11285/345119
Colección de Tesis y Trabajos de grado (informe final del proyecto de investigación, tesina, u otro trabajo académico diferente a Tesis, sujeto a la revisión y aceptación de una comisión dictaminadora) presentados por alumnos para obtener un grado académico del Tecnológico de Monterrey.
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- Propuesta de una metodología para la medición de los costos de la calidad en la construcción(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2010-12-01) Ballinas González, Romeo; BALLINAS GONZALEZ, ROMEO; 220463; García Rodríguez, Salvador; ITESMEl presente trabajo se ha desarrollado bajo la intención de establecer los lineamientos para la aplicación de los costos de calidad a la construcción, las razones que ha motivado su desarrollo es que la actividad económica de la construcción tiene un efecto multiplicador importante para el país; por esto es estratégico afianzar su competitividad empresarial. Se inicia el trabajo con la revisión rápida de la evolución de la calidad, esto permitirá ubicarse aÚn más en su entendimiento. Posteriormente se habla en lo referente a la administración de la calidad total (ACT)- Es decir, as bases conceptuales de la ACT son desarrolladas en este capítulo, ya que esta es una metodología importantísima para el desarrollo de la calidad y se puede aplicar de manera muy beneficiosa en la construcción, obteniendo beneficios significativos. En el capítulo 3 se profundiza en lo que son los costos de la calidad, además de definir cada uno de los costos que lo conforman; Prevención, Evaluación, Fallas Internas y Fallas Externas. En el capítulo 4 se presentan 3 de las principales metodologías desarrolladas para la medición de los costos de calidad. En cada una de ellas se explican sus diferentes etapas y se detalla por medio de tablas su funcionamiento. Asimismo, en el capítulo 5 se desarrolla una aplicación para lo cual se analiza los datos de quejas y fallas de una empresa constructora de la ciudad de Monterrey, Nuevo León. La metodología plantea el desarrollo de ocho pasos, siendo analizados todos y cada uno de los datos identificando con ello, las partes que son más costosas y más recurrentes en fallas para la empresa que fue analizada y muy amablemente facilito los datos. En resumen, podemos decir que los Últimos capítulos son orientados a los resultados esperados, las conclusiones y anexos del trabajo. Es claro que la finalidad del trabajo es crear una conciencia importante para el sector de la construcción referente a los costos de calidad, pero su aplicación representa grandes esfuerzos para las empresa los cuales serán recompensados con los beneficios económicos que serán logrados, además del afianzamiento de la imagen, la confianza de los clientes, y la mejora del posicionamiento en su mercado competitivo.
- Generación de un Instrumento Confiable y Válido para el Sistema de Medición y Mejora de la Satisfacción del Cliente en la Industria Restaurantera de la Zona Metropolitana de Monterrey(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004-01-12) Condes de la Torre, Rafael M.; Ochoa Grimaldo, Héctor; Olivares Olivares, Silva; Vélez Chong, Angel; ITESMLa investigación realizada fue de carácter descriptivo y el objetivo principal fue la generación de un instrumento de medición confiable y válido para que posteriormente se pudiera realizar el diagnóstico del nivel de madurez de los sistemas de medición y mejora de la satisfacción de los clientes en la industria restaurantera de Monterrey. Esta investigación estuvo basada en la percepción que tienen los gerentes acerca de los sistemas de medición y mejora de la satisfacción de los clientes en sus propios restaurantes, sin embargo entre las limitaciones del estudio es que no se solicitó ninguna evidencia de las afirmaciones que los gerentes hacían al responder el cuestionario y también que solamente se basa en restaurantes afiliados actualmente a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Nuevo León A.C., por lo que no se puede hacer inferencias hacia otras poblaciones. Para generar el instrumento de medición en primer lugar se identificaron en la bibliografía del tema el instrumento modelo y las diferentes pruebas estadísticas a aplicar para darle confiabilidad y validez al mismo. Las preguntas del instrumento modelo permitieron evaluar individualmente cada uno de los elementos del mismo. El cuestionario fue tanto administrado como auto-administrado y se aplicó a los restaurantes incluidos en el estudio. Los restaurantes seleccionados aleatoriamente de una base de datos corresponden a nuestra muestra, excluyendo los restaurantes que por políticas propias no desearon participar. Una vez aplicado el cuestionario y codificados los resultados, se realizó el análisis de factores para conocer el contexto actual de la industria restaurantera y la prueba del alfa de Cronbach para la validación de la escala. Estos resultados sirvieron para hacer un estudio detallado y comprobar las hipótesis acerca de que las características y el comportamiento de los datos obtenidos permitirá aplicar las pruebas correspondientes para la generación del instrumento confiable y valido para los restaurantes. Además de este cumplir con este objetivo, se logró dar el primer paso para la estratificación de los restaurantes al hacerlo para los restaurantes analizados. XI De acuerdo a los resultados de las pruebas de estadísticas, se observó que el sector restaurantero dado sus orígenes, es un área de oportunidad muy grande al notarse que muy pocos aplican un instrumento que les permita conocer la situación actual tanto del cliente como de sus servicios. De los resultados específicos de cada factor, fue posible detectar fortalezas, así como las debilidades con respecto a los sistemas de medición y mejora que emplean, entre las cuales se encuentran la retroalimentación interna y a la retroalimentación a clientes, lo cual favorecerá que los administradores puedan llevar a cabo mejoras específicas en sus sistemas en particular. Al finalizar el estudio se obtuvo un instrumento confiable con una escala de medición válida para ser aplicado en el sector restaurantero así como también el diagnóstico del nivel de madurez de los sistemas de medición y mejora de la satisfacción del cliente para los restaurantes analizados.
- Integrando Diseño Robusto, Diseño Axiomático y Triz como una Estrategia en el Diseño para Seis Sigma(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004-01-12) Martínez Camacho, José Jesús; ITESMHoy en día una de las mayores ventajas competitivas se logra a través de la innovación de productos y servicios. Diseño Para Seis Sigma se ha convertido en una herramienta fundamental de las empresas en la búsqueda de la innovación estructurada, sin perder de vista la calidad de sus productos y el desempeño robusto de los mismos. Las herramientas de creatividad como TRIZ juegan un papel fundamental en el logro de la innovación, pues sirven para que el esfuerzo creativo no quede sólo en invenciones sino en innovaciones. En este trabajo se desarrolla y se propone una metodología para el desarrollo y rediseño de productos, servicios o procesos; basada en el DFSS y enriquecida con Diseño Robusto, Diseño Axiomático y TRIZ. El objetivo de conjuntar estas herramientas es la búsqueda de innovaciones robustas orientadas al cliente. Además de la integración conceptual se propone una guía de la metodología en forma de un proyecto de DFSS y se establecen las bases para utilizar, en forma combinada, paquetes de software de las metodologías anteriormente mencionadas. Se presenta un caso de estudio para ejemplificar la aplicación de la metodología en el rediseño de un componente en una máquina de la industria del vidrio.
- Determinación y Control de las Variables Críticas de Proceso que Afectan la Duración de las Lámparas Incandescentes en la Industria de la Iluminación(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004-01-12) Dávila Guerrero, Javier Alejandro; Llamas Bonilla, Gustavo; Escalante, Edgardo; Caballero, Alberto; ITESMLa intención de ser más competitivas y tener mayores niveles de productividad se ha convertido en el elemento central de cualquier organización.Hoy en día la Industria de la Iluminación ha crecido de manera acelerada y con ello la competitividad es cada vez mayor, sobre todo con las empresas que comenzaron a operar en el continente Asiático, particularmente en China, Corea y Filipinas, en donde la calidad de los productos cumple con los estándares mundiales de Iluminación y con la gran ventaja de ofrecer productos a un costo muchas veces imposible de alcanzar por las fábricas ubicadas en países occidentales
- Control Difuso Aplicado a una Válvula Electrónica de Admisión(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004-01-12) Lara Calderón, Eduardo; Favela Contreras, Antonio; Limón Robles, Jorge; Niño Juárez, Elvira; ITESMEl control electrónico automotriz es una tecnología emergente para lograr mejores niveles de manejabilidad, reducción de emisiones y ahorro de combustible en los vehículos de pasajeros convencionales. A diferencia de los vehículos convencionales donde el pedal del acelerador se encuentra directamente acoplado por medio de un enlace mecánico a la mariposa de la válvula, en los vehículos que cuentan con esta nueva tecnología, la mariposa de la válvula es manejada por un motor de corriente directa. éste motor de corriente directa es controlado por una unidad electrónica de control central del vehículo formando parte de los sistemas comúnmente llamados “Drive-by-Wire". Para brindar múltiples beneficios a nivel máquina y vehículo es necesario asegurar un control de posición rápido y preciso en lazo cerrado. El movimiento de la mariposa en la válvula se ve afectado por efectos no lineales de histéresis y bandas muertas debido a la presencia de dos resortes asimétricos. Es por este motivo que surge la necesidad de desarrollar un sistema de control cuyo objetivo sea brindar un posicionamiento rápido y preciso de la mariposa, y cuyas señales de manipulación sean factibles de lograr en presencia de estas no linealidades. En este contexto ha sido desarrollado el presente trabajo de tesis, esperando que sea de utilidad para futuras implementaciones en el sistema de control de admisión para automóviles que cuentan con esta nueva tecnología.
- Propuesta de Selección de un Sistema Constructivo para Vivienda de Interés Social(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004-01-12) Favela García, Claudio César; García Rodríguez, Salvador; Lobato Paz, José Luis; Luna Vilarreal, Kevin; ITESMEl presente trabajo se enfoca hacia la investigación de tecnologías, sistemas y materiales constructivos que permitan innovar, mejorar y controlar de una forma más efectiva y productiva el proceso constructivo de la vivienda de interés social; en la etapa de propuesta de la tecnología se pretende aplicar el conocimiento recabado en esta investigación y demostrar la efectividad y ahorro de la técnica seleccionada, así como hacer un análisis de comparación entre la tecnología tradicional y las que se han seleccionado para estudio. Los objetivos que se plantean en este trabajo se basan en el hecho de estudiar las tecnologías que existen actualmente, clasificarlas y determinar cuál es la más adecuada dependiendo de las necesidades del constructor, como hipótesis se puede decir en estos momentos que las tecnologías y sistemas constructivos permitirán, además de una adecuada planeación, organización, dirección y control lo siguiente: reducir los tiempos de obra inefectivos, evitar riesgos para los obreros, aumentar las utilidades en costo-beneficio y sobre todo obtener viviendas de mejor calidad, por lo que el efecto primordial que se busca es una innovación en un campo que no ha experimentado un cambio a favor del progreso. Finalmente, se ha planteado una propuesta que permita al constructor formarse los criterios necesarios para seleccionar un sistema constructivo, tomando en cuenta factores tecnológicos, económicos, sociales, culturales y ambientales que sirvan para crearse nuevas directrices de construcción de vivienda de interés social, que repercutirán en costos, calidad, tiempo, recursos humanos y en el medio ambiente.
- Comparación de Herramientas Computacionales de Simulación de Procesos Basados en Sistemas de Producción Esbeltos(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004-01-12) Mejía Pedraza, Juan Antonio; González Velarde, José Luis; Limón Robles, Jorge; Elizondo Solana, Antonio; ITESMHoy en día, ante una inminente globalización, las empresas mexicanas enfrentan una grave situación, ya que muchas de las pequeñas y medianas empresas no son competidoras para las Organizaciones de Clase Mundial, las cuales han adoptado filosofías que las han llevado a una búsqueda de la constante perfección. Gran parte de las pequeñas y medianas empresas de un país en vías de desarrollo comienzan a poner en práctica metodologías que las conviertan en competidoras de un mercado internacional, sin embargo, el cambio de paradigma se ha dado paulatinamente y cuando se intenta poner en práctica conceptos nuevos, éstos ya han sido mejorados y modificados por las compañías que van a la punta de este movimiento. Una de las principales metodologías que han puesto en práctica las Organizaciones de Clase Mundial es la filosofía de Manufactura Esbelta, la cual desarrolla diferentes conceptos que se enfocan hacia la transformación de dichas empresas en Organizaciones de Clase Mundial. La meta de la Manufactura Esbelta se basa en satisfacer al cliente reduciendo el tiempo de ciclo de un producto mediante la eliminación de desperdicio [Womack, 1991]
- Aplicación del Método DSM (Design Structure Matrix) en Etapas de Diseño en Construcciones Industriales(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004-01-12) Vázquez Higuera, Joaquín; Matienzo Cruz, Francisco Carlos; Luna Villarreal, Kevin; Montemayor Martínez, Federico; ITESM
- Análisis de Timbre y Robustez del Controlador de Diferencias(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004-01-12) Alvarado Calva, Eréndira; Limón Robles, Jorge; Ramírez Mendoza, Ricardo; Rodríguez, José de Jesús; ITESMActualmente la forma de manipular los procesos en la práctica requiere del diseño de nuevos y mejores controladores que permitan obtener los resultados deseados y que demanden de una implementación fácil y económica. El control digital de procesos se lleva a cabo, en la mayoría de los casos, con controladores Proporcional Integral y Derivativo (PID) [10]. Existen controladores digitales no convencionales que pueden competir con los controladores PID e incluso mejorar su comportamiento, tales como los controladores con estructura RST, controladores en espacio de estado, entre otros, sin embargo, no han tenido éxito en la industria principalmente porque requieren ser diseñados por gente especializada en el área, además de que se diseñan para un proceso en específico, algunos de ellos no son tan robustos como los controladores PID, y porque no cuentan con parámetros de ajuste [1]. En contraparte los controladores PID tienen una estructura sencilla que puede ser aplicada a muchos procesos ajustando sus tres parámetros. Esta versatilidad es la que los ha mantenido vigentes, sin embargo, la sintonización es realizada en muchos casos por usuarios no expertos, mediante prueba y error con resultados apenas satisfactorios [7], Esto sugiere la bÚsqueda de nuevas estructuras de control que cuenten con características semejantes de sencillez y robustez, pero con mejor desempeño. Pascual Barba Avila [2] propuso un controlador sencillo de diseñar con un solo parámetro de ajuste, que bajo ciertas condiciones supera al PID, sin embargo, puede presentar un fenómeno conocido como timbre [8]. Este fenómeno se presenta cuando un controlador para cancelar los ceros de la planta, incluyen polos cercanos al polo de timbre z = -1. El resultado es una oscilación excesiva de la manipulación del actuador [1]. Esta tesis presenta una investigación que consta de un análisis de la aplicación del método de Kalman al controlador de diferencia con un sólo parámetro, para reducir el fenómeno de timbre, finalizando con un análisis de la robustez del mismo controlador. Con el propósito de analizar el desempeño del controlador de diferencias con un solo parámetro en procesos de diferentes características, se desarrollará un análisis vía simulación de los fenómenos que se presentan en el comportamiento del controlador de diferencias en cuanto al desempeño ante perturbaciones y ante cambios en referencia, analizando también el timbre en la manipulación y la robustez del controlador.
- Guidelines for selection and justification of computeraided engineering (CAE) software for plastic injection molding(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2010-10-01) Serna Vázquez, Livier; Serna Vázquez, Livier; 227068; ITESMThe present research focuses on the use of plastic injection simulation in part design. CAE analysis for injection molding can be used at three different levels: parts design, mold design and molding process troubleshooting. Injection molded plastic parts include the following elements: material, part design, mold design and process. The injection molding process involves many considerations such as part geometry, material, mold design and process variables. The simulation module being considered in this study is the mold fill analysis (based on Cadmould, a commercial simulation system). Material, mold design, injection machine is already defined. As part of this study, complexity taxonomy for plastic parts was developed, as well as a differentiation between the engineering team involved in terms of expertise. Several information sources were used to develop a case study, which approaches a part fill time optimization. The scenario in which this optimization is made is a manufacturing plant that launches several new parts per year. These parts have different degrees of complexities. This study's main contribution is the identification and quantification of key factors regarding the cost and benefit associated with simulation for injection molding. It was concluded that the economic benefit of simulation will increase as more parts are run, whereas the level of expertise of the engineering team has a negative impact in this kind of benefit. The percentage of time saved in the case study falls between 10-30% using simulation tools.